‎דור שמאי‎ on Instagram‎: "7.10 הזמנה לאיחוד ולריפוי הקארמתי של העם. הסדק הגדול ביותר הוא זה שדרכו סוף־סוף נכנס האור. השבר של ה־7 באוקטובר לא רק קרע אותנו, הוא פתח שער. שער לחיבור מחודש בין נשמות, בין חלקי הלב שלנו, בין שמים וארץ. דווקא מהמקום שבו נשמט האמון, מתעוררת הקריאה העתיקה לזכור מי אנחנו. עם אחד שנושא אור אדיר, שנשבע בגלגוליו לאחד את הפצעים, להפוך את הדם לאור, את הכאב לתפילה, ואת הפחד לאהבה. כל מה שקורס עכשיו הוא מה שלא מבוסס על אמת. וכל מה שנשאר, הוא מה שנולד מאהבה. הזמן הזה הוא כבלי הל

ortalamar on Instagram‎: "הטרמיסו של בן אל: 🛒 מצרכים (ל־6–8 מנות): לקרם המושלם: • 3 חלמונים (צהוב של ביצה) • 100 גרם סוכר (חצי כוס) • כפית תמצית וניל • 500 גרם גבינת מסקרפונה • 250 מ”ל שמנת מתוקה להקצפה (קרה) • (הסוד: 2 כפות ריבת חלב) לשכבות: • 1 חבילת בישקוטים (Ladyfingers) • חצי כוס מים רותחים • 2–3 כפיות קפה נמס • 2 כפות ליקר קפה (קלואה, טיה מריה וכו’) – לא חובה אבל מומלץ לקישוט: • אבקת קקאו איכותית • שוקולד מריר מגורר (אופציונלי) 🧑‍🍳 אופן ההכנה – שלב אחרי שלב: ☕ 1. מכינים את הקפה: • שמים

‎אודי גלילי • Udi Galili • סדנאות מחמצת‎ on Instagram‎: "קמח הארץ השיקו קמח חדש. מניטובה לבן. מניטובה זו חיטה עם תכולת חלבון גבוהה , מאפשר להוסיף יותר מים ולקבל מרקם אוורירי ופתוח יותר. ישר אצתי רצתי לבדוק. מרוצה מאד מהמרקם והטעם שלו. יש לכם 10% הנחה @kemah_haaretz עם קופון שלי cudigalili. המתכון: ל 4 לחמים 1 קילו קמח מניטובה לבן (חדש בקמח הארץ) 200 גר קמח פיצה ופוקצה 240 גר עלית מלא 1,123 גר מים (78%) 320 גר מחמצת פעילה (22%) 36 מלח (2.5%) אופן ההכנה פרמנטוליזה (קמח, מים 1040 גר מים ומחמצת) ערב